低脂粗粮主食（低脂的粗粮）

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糙米：糙米被称为减肥人士必吃的食物，由此可见，糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位，糙米可以对不饱和脂肪进行调节，加快肠道的蠕动速度，从而促进食物的消化吸收。

燕麦：燕麦含有β-葡聚糖和膳食纤维，能够减缓餐后血糖的上升，增加饱腹感，同时能够促进肠道蠕动，有助于排便排毒。

【越吃越瘦的10种杂粮】燕麦燕麦是杂粮的比较推荐食用的，它所含的维生素b族是所有杂粮中最为丰富的，另外还能为人们提供必需的膳食纤维、矿物质等营养，常常被用作为早餐的食物。常见的燕麦类食物推荐燕麦片、燕麦粥。

低脂粗粮主食（低脂的粗粮）

种主食越吃越瘦豌豆(通便去脂)含有丰富的B族维生素和膳食纤维，排除体内多余水分。食用建议：脾胃功能较弱的人不宜过量食用，一餐一小碗为宜。小米(饱腹杂粮)膳食纤维含量较高，可以增强饱腹感。

花生花生是天然的低钠食物，它含有的不饱和脂肪酸，能有效增加热量散发。除了叶酸外，花生中含有的多种纤维素，有清除肠内废弃物，降低肥胖发生的可能。

薏米代替黄米薏米是一种低脂、低热量、高纤维和高营养的粗粮食品。它含有丰富的维生素BB2和矿物质，还可清热利水，对肝肾的健康非常有益。

红薯红薯是一种口感很甜的天然作物，可以满足你吃甜食的欲望。红薯可以促进肠道蠕动，改善便秘，还能保护人体皮肤，延缓肌肤老化，一周吃1-2次蒸红薯代替米饭也是不同的选择。

燕麦粥燕麦片粥含糖少、脂肪少、热量低，还包含了丰富的钙、维生素。它们能帮助蠕动肠胃，助消化。作为粗粮，燕麦的膳食纤维丰富，容易让人产生饱腹感。长期食用燕麦粥，减肥效果明显。

无糖主食是粗粮的有：糙米、薏米、玉米、荞麦、燕麦。糙米：糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。

红薯是生活中常见的粗粮之一，不但含有丰富的膳食纤维，而且每100克鲜红薯的热量只是大米的三分之一，饱腹感强，是很好的低脂肪、低热能食品。

然后再用手捏成小圆饼，用平底锅开小火煎熟即可，或者放入烤箱烤几分钟就可以啦，然后在出锅前撒上一些白芝麻装饰一下。

燕麦脂肪含量低，主要是不饱和脂肪酸，可以帮助身体代谢掉导致肥胖的饱和脂肪，对减肥很有帮助。玉米，一种普通的主食，却有着令人眼花缭乱的优点。是很好的粗粮。建议你常吃。

减肥的时候可以吃粗粮米饭，杂粮馒头，荞麦面等主食，不要认为减肥只吃蔬菜水果就有效果，这在短期内会减重，但身体受不了的，减肥期间该吃的碳水还是要摄入，只有营养均衡且不过量才能更好的控制身材。

紫薯和红薯含有的膳食纤维素比较多，并且口味绵软，吃完后有很强的饱腹感。

番薯拥有拥有很强的饱腹感，而且它所含的热量是淀粉的一半，可以很好的代替高热量主食，而且番薯是碱性食物，食用后可以抑制脂肪的增长，番薯最好的食用方法就是和粳米一起煮粥，但不可放糖，是很好的五谷杂粮减肥配方。

1、荞麦粉没有太多的脂肪，脂肪含量很低，用后可以补充身体所需的营养。荞麦粉做馒头最好加面粉，既养胃又塑形。如果当时用荞麦粉做的馒头容易造成发酵失败，先准备荞麦粉、温水酵母等材料备用，或者准备牛奶，可以代替水。

2、荞麦面粉蒸馒头必须要掺白面吗荞麦面做馒头一定要掺白面，因为荞麦面没有面筋，包裹不住发酵时产生的气体，所以单独用荞麦面是做不成馒头的。

3、减肥的时候可以吃粗粮米饭，杂粮馒头，荞麦面等主食，不要认为减肥只吃蔬菜水果就有效果，这在短期内会减重，但身体受不了的，减肥期间该吃的碳水还是要摄入，只有营养均衡且不过量才能更好的控制身材。

4、一般来说做荞麦馒头的时候也会掺一点小麦粉，这是为了让馒头吃起来口感更加的松软一些。

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