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低脂肪,低蛋白的食物有哪些
黄瓜：黄瓜水分充足，纤维素丰富，矿物质含量高，有助于消除体内水肿，促进毒素排出。黄瓜中的特定成分能有效分解脂肪，每100克黄瓜的热量仅十几卡路里，常被制作成凉菜，是低脂肪、低热量食物的好选择。 韭菜：韭菜绿 富含纤维素和多种营养素，提供能量和饱腹感的同时，还能刺激肠胃，预防便秘。
黄瓜。清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡，经常被制作成各类爽口的凉菜供我们食用。韭菜。
可以调剂菜肴品种。海带 海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。
这类食物主要是有谷物类籽实制作的，比如：（小麦粉制作的）馒头、面条、烙饼等，（玉米面制作的）饼子、发糕、窝头等，（稻子制作的）米饭、米粉等。
低蛋白低脂肪易消化的食物1 水。水是人体内最需要的能量，也是含有最多的成分。饭前喝杯水，占据了胃的空间，就可以获得暂时的饱足感。适合减肥的时候采用。鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够给人体提供充足的能量，而且还可以延缓胃的排空速度。
第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。
超低脂肪的主食、食物、食品都有哪些?
黄瓜。清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡，经常被制作成各类爽口的凉菜供我们食用。韭菜。
菜花，碳水化合物含量：每 100 克含 5 克菜花在营养界一直被誉为瘦淀粉，一旦蒸熟后，其特性完全可以代替土豆泥成为低碳水化合物的首选，甚至能加入到奶油汤和比萨饼里，做面食时也可以代替部分面粉，同时可以替代大米或其他主食。
豆腐：尽管它是从大豆制成的，但纯豆腐的脂肪含量相对较低。鸡胸肉：去皮的鸡胸肉是一个低脂肪的肉类选择，它可以作为主食的一部分。 在选择低脂肪的主食时，重要的是要查看食品标签，以确保您知道每份食物中的确切脂肪含量。此外，尽量选择未加工或少加工的食品，因为它们往往更健康，脂肪含量也较低。
红薯：每100克蒸红薯的热量约为55千卡，远低于白米饭的115千卡/100克。红薯脂肪含量仅为0.2克，是大米的四分之一。它含有丰富的维生素、膳食纤维、钾、铁等微量元素，体积大、饱腹感强、味道甜美。蒸煮是红薯的最佳食用方式，不建议食用烤红薯，因为其糖分容易升高。
低脂肪低热量的食物有哪些?
低热量的食物蔬菜蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富，因而热量较低。如，每100克的黄瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间，饱腹感强，减肥效果好。水果水果，顾名思义，就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。
低脂肪，低热量的食物有：(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
外卖食物热量稍微低点的，可以选择里面含有低热量的食物，以下是低热量低脂肪的食物：金枪鱼 金枪鱼含198卡路里／100克，蛋白质含量高达20％，但脂肪含量很低。它通常被称为海鸡，营养价值很高。
高热量低脂肪的食物都有哪些?
1、豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。
2、水果、蔬菜、果汁、甜饮料含高热量低脂肪。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。
3、食物中，鸡鸭鱼和蛋等都是低脂肪，高热量的 零食： 酸奶 奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源，热量低且含钙高，可使皮肤柔软滋润，并且可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质，可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
4、冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
5、一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且，西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。
6、甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食。日常生活中的低脂食物含有以下几种：土豆 土豆属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。土豆马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。
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