孕妇高蛋白低脂肪的食物有哪些（孕妇高蛋白低该补什么）

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高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）；肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉。蛋类；蛋由蛋清和蛋黄组成，蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。

高蛋白低脂肪的食物：(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之类，以补充体内必须的维他命。

孕妇高蛋白低脂肪的食物有哪些（孕妇高蛋白低该补什么）

脱脂牛奶怀孕的时候，建议孕妈可以每天喝一杯热的脱脂牛奶。牛奶富含蛋白质、和钙、铁、磷等各种丰富的营养物质。牛奶还可以健脾胃，改善孕妈的睡眠质量。增加胎宝宝对钙质的吸收，促进胎宝宝的骨骼发育。水果如猕猴桃，香蕉、苹果，每天可选吃一个为好。

牛奶、乳制品、蛋优质的蛋白质配合脂肪、钙、维生素A、B2具有很高的营养价值，也可以说是理想的食物。对这些食物的摄取量大致是，在妊娠早期每天两瓶牛奶加一个蛋；妊娠中、后期加多半瓶牛奶。不喝牛奶的人，可用脱脂奶粉代替，四大匙奶粉加一杯开水（180毫升）就相当于一瓶牛奶了。

莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

所以为了增加孕期营养，又不至于让孕妈体重增长过快，推荐以下这些食物： 1，米饭，面条、馒头，每天吃一次，由玉米、土豆、南瓜、红薯，代替一部分主食。其中，玉米和红薯由于含有大量的膳食纤维，被大家公认为孕妇长胎不长肉的食物。

我婆婆给的孕期长胎不长肉食谱在吃主食上比较讲究，是加粗粮(粗纤维)。有很多含淀粉多的蔬菜和粗粮，是可以替代主食的。是补充HICIBI孕产期平衡营养群组I，它可以调节孕妇体内让人发胖的孕产激愫含量，调整成易瘦体质，还可以阻断食物中让人发胖的热量，留下孕妇和宝宝所需的营养物质。

赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。1大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)1木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

椰菜椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。

西兰花：一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质。扁豆：红或绿小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每百克含有84克蛋白质。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

花菇是具备高蛋白食物，低热量，含糖量，多种多样碳水化合物和多种营养元素的食用菌食材。

为了延缓衰老，花菇水提取物对体内过氧化氢有一定的清除作用，可以延缓衰老。花菇是香菇的优良产品。它以其厚而嫩、不规则的网状结构而深受人们的喜爱。香菇的营养价值与香菇相同，没有香菇的特殊品种。

多糖：花菇中含有一种特殊的多糖——香菇多糖。香菇多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、提高免疫力等多种生物活性。膳食纤维：花菇中含有大量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动，防止便秘，降低血脂和血糖等都有重要的作用。抗氧化物质：花菇中含有多种抗氧化物质，如硒、锌、铜、锰等微量元素和多种酚类化合物。

（6）花菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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