今天给各位分享自己做的黑麦粉能减肥吗的知识，其中也会对黑麦粉做什么好吃?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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被称为减脂主食的黑全麦小馒头,是怎样的做法?
1、本次黑全麦馒头，用的是二次发酵法。黑全麦粉和白面粉的配比，可根据个人喜好来调整哦。小羊妈妈喜欢将面团揉得偏硬些，这样馒头有型好吃哦。各家面粉不同，具体用水量，根据具体情况调整哦。本次的馒头坯子，做得偏大，所以蒸时15分钟。馒头蒸多少时间，根据坯子大小来调整哦。
2、【具体做法】300g黑全麦面粉，菠菜汁少许、加80g燕麦片、2个鸡蛋、3g酵母、150g纯牛奶，搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的面。面揉好之后，不用发酵，直接搓成长条，切成小馒头剂子。小馒头先放牛奶中浸湿，再粘一层燕麦片。
3、准备黑全麦粉400克、酵母4克、温水210毫升，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，把面团放在案板上反复揉搓，揉成光滑的面团，再搓成长条，切成一样大剂子。在蒸笼里铺上一层笼布，把馒头生胚摆放在里面，醒发30分钟左右。馒头醒发好后，就变得很膨胀，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。
4、【全麦馒头】食材：黑全麦面粉250克，普通面粉100克，牛奶175克，食用油5克，酵母粉3克。具体步骤：黑全麦粉和普通面粉称量拌匀，因为要增加粗粮成分，所以黑全麦面粉比普通面粉要多。
5、【做燕麦馒头的做法】：第一步：准备黑麦全麦粉200克，燕麦片50克、酵母3克搅拌一下，再加上温水120-140毫升，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，再搓成长条，切成大小均匀的剂子即可。
6、主料：全麦粉300克，高筋粉200克；辅料：鸡蛋2个，牛奶150克，黄油75克，盐6克，酵母粉10克，白糖50克，速溶燕麦26克，熟黑芝麻20克。提前称好所需食材，把全麦粉高筋粉倒进面包机中，不喜欢全麦的或者喜欢口感更细腻一点的，可以减少全麦粉的配比，加大高筋粉的量。
黑麦面包热量是多少?
面包世家黑麦面包的热量(以100克可食部分计)是240大卡(1004千焦)。每100克面包世家黑麦面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
捷森黑麦面包的热量(以100克可食部分计)是167大卡(698千焦)。每100克捷森黑麦面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
卡路里。每100克的嘉顿黑麦面包中的热量是身体每天所必须摄入的全部热量的7%，为180卡路里，黑麦面包的热量是比较低的，坚持吃黑麦面包的话可以增强饱腹感。
谷物制品热量对比 单位：大卡1100克。 裸麦酸面包、183大卡。 酸面包、256大卡。 原味贝果、256大卡。 无糖浆松饼、208大卡。 苏打面包、223大卡。 黑麦面包、242大卡。 法式长棍面包、242大卡。 全麦面包、260大卡。 口袋面包、265大卡。 意大利拖鞋面包、269大卡。 无麸质白面包、282大卡。 玉米面包、311大卡。
黑麦薄饼(减脂期首选)怎么做
1、黑麦薄饼（减脂期首选）的做法 鸡蛋打散，加盐搅匀。加入黑麦粉、水，搅匀。不着急的裹好保鲜膜在冰箱静置30分钟，着急的直接上锅。平底不粘锅内，用厨房纸巾擦薄薄的一层油。勺子舀适量面糊在锅内转匀，尽量转薄一点。小火煎到起泡，翻面继续煎，就铲出来，很好熟的。
2、黑麦粉 一小碗 牛奶 少许 紫薯黑麦饼的做法 将紫薯蒸熟晾凉 紫薯捣碎加少许牛奶，我的紫薯比较干，如果你的没这么干，这步可以省略。
3、步骤一：面团制作 将黑麦面粉倒入一个大碗中，加入少许盐和糖（如果使用），然后混合均匀。另外，在一个小碗中，将酵母粉加入温水中，轻轻搅拌，让酵母充分溶解。将酵母水分次加入黑麦面粉中，边加边用筷子或勺子搅拌，直到面粉形成粗糙的团块。将面团放到干净的工作台上，用手揉成光滑的面团。
4、首先把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。然后把另一半面粉用清水搅打成面碎，把面粉一半用开水烫面，另一半面粉用冷水。最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面，烙出的薄饼口感绵软又筋道。为了增加面团的柔韧需要在面团里揉进少许油。
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