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低脂肪、低能量、高蛋白高纤维的食物有哪些?
第一类：肉类（鸡鸭，牛肉等）。第二类：蛋类。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。第三类：鱼类。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质。第四类：豆类。
低盐：炒菜的时候清淡一点；低糖：不要吃甜食（白糖）；低脂肪：炒菜油要放少一点，不吃或少吃动物脂肪；高蛋白：瘦肉、鱼肉、蛋清、螺旋藻等；高纤维：地瓜、土豆、绿叶蔬菜、芹菜等。
高蛋白低质量的食物有蛋类、鱼类、瘦肉和豆类。蛋类的主要成分有蛋清和蛋黄，里面有很高的营养是蛋白质，可以为人体补充氨基酸。鱼类的脂肪很低，里面有丰富的蛋白质和脂肪酸。瘦肉的蛋白质也是非常丰富的，脂肪含量也不是很高。肉类的脂肪含量是特别高，长时间食用的话可以减少脂肪含量可以增加免疫力。
高蛋白低脂肪食物排行榜前10名可能包括以下食物： 豆腐皮：每100克豆腐皮含蛋白质50.5克，而且含有氨基酸和微量元素，营养丰富，有助于提高免疫力和体质。 蚕豆：蚕豆有健脑的作用，营养丰富，如膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等。中医认为，蚕豆具有补中益气、敛精润肠的作用，蚕豆的脂肪含量较低。
想要减肥,可以多吃纤维素的食物,哪些食物的纤维素含量高?
1、绿豆 绿豆中纤维含量较高，在3%~4%，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。燕麦 燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。
2、芹菜是高纤维食物，水分占整个能量的95%，由于芹菜纤维素很多，人体只摄取了其中很少的一点能量，其余部分只是穿肠而过，因此摄入的能量只有很少被吸收，起到很好的减肥作用。哪些蔬菜含纤维素最多2 含高纤维蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。
3、含粗纤维多的食物：主要是粗粮、杂粮、豆类、蔬菜、水果。如小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、苋菜、菠菜、胡箩卜、白萝卜、海带、香菇、黑木耳、鲜枣、杏子、花生米、核桃等。
低GI高膳食纤维营养早餐推荐,一天吃6种五谷
荞麦面条（生重50g），1个鸡蛋，1把绿叶菜 这款早餐热量在280大卡左右，早餐吃面条也是一个不错的选择，只是要注意控制好面条的量，一般面条量在50g（生重）左右即可，另外建议加一个鸡蛋和一些蔬菜（至少100g），鸡蛋和蔬菜都属于低GI的食物，与面条搭配，可以更好的减缓餐后血糖的上升。
红豆黑米粥 黑米的营养价值非常高，又很容易填饱肚子，而红豆则可以利尿，还可以消胀除肿止吐。因此一般如果消化不好时我会做红豆黑米粥作为早餐。因此红豆搭配黑米煮成粥，既能为人体补充丰富的营养，还可以消肿减肥，真的是一举两得。
步骤把炒鸡蛋均匀摆成帽子形状，顶端放一个小番茄做帽子上的彩球，用半边小番茄做夸张的鼻头，番茄切条做嘴巴和衣服。步骤把摆盘和稀饭，炒菜摆好即可。
杯核桃豆浆+1个窝窝头+1个煮鸡蛋+1份拌菜花 这款早餐包含谷类、豆类、蛋类、蔬菜类、坚果类，早餐中的豆浆和鸡蛋富含优质蛋白质，菜花富含膳食纤维，窝窝头属于粗粮，富含复合碳水化合物，有助于平稳血糖。这5种食物组合在一起，不但可以帮助糖尿病友延缓餐后血糖的上升，还能补充各类营养素。
燕麦燕麦，是我在减肥期间经常吃的主食。燕麦富含膳食纤维，可以帮助增加饱腹感，避免我因为饥饿而暴吃。另外，燕麦也含有高质量的蛋白质和复合碳水化合物，可以提供稳定的能量，不会引起血糖的大起大落。我每天早餐都会吃一份燕麦粥或者麦片，搭配一些坚果和低糖水果。
大麦：具有性凉、味甘、咸特点的大麦，有助于消渴除热。 燕麦：相较于不吃早餐的人，早餐食用燕麦片的人更容易实现减肥目标。 红薯：富含膳食纤维的红薯，对健康大有裨益。 玉米面粥：常饮玉米面粥，可美容养颜。 紫米：紫米，又称紫糯米，甜而不腻，味甘、性温，适宜食用。
高纤维的食物有哪些
1、高膳食纤维食物 单位：100克/膳食纤维含量。
2、无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。
3、马铃薯、白薯等薯类 豆类 蔬菜类：笋类的含量最高，蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，发菜、香菇、银耳、木耳，紫菜。 水果：含量最多的是红果干，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
4、高膳食纤维的食物通常是指那些含有非淀粉多糖和木质素等物质较为丰富的食物，这些食物以水果、蔬菜居多，如香蕉、火龙果、芹菜、黄瓜、燕麦、海带等，同时包括一些粗粮，如大麦、燕麦、荞麦、小米、玉米，以及经常吃到的蔬菜，尤其是叶菜，比如菠菜。
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