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什么是脂肪酶?要怎么补充脂肪酶?
1、脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。指导意见：绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。
2、脂肪酶是一种特殊的酯键水解酶，它可作用于甘油三酯的酯键，使甘油三酯降解为甘油二酯、单甘油酯、甘油和脂肪酸。可以多吃一些含有脂肪酶的食物 山楂 山楂味酸、甘，性微温。功能健脾开胃、化滞消食，增进食欲，尤善消油腻肉积。现代药理研究认为，山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。
3、脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中 如何补充：脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。
4、脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织，在肠液中含有少量的脂肪酶，用于补充胰脂肪酶对脂肪消化的不足，在肉食动物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。
5、脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，隶属于羧基酯水解酶类，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等。
6、脂肪酶学名是三酰基甘油酰基水解酶，能够催化油脂发生水解反应，生成脂肪酸和甘油等物质。脂肪酶是酶类的一种，其本质是由氨基酸组成的蛋白质物质。脂肪酶有其专一性，只对一种脂肪起作用，不同结构的脂肪酶其可以发生作用的油脂类物质也不同。
什么食物含淀粉酶多?什么事物含脂肪酶多?
蜂蜜；蜂蜜无需高温加热即可食用，其含有丰富的淀粉酶、转化酶、脂肪酶，不但气味芳香，又具有极高的养生保健价值，是滋补、益寿延年之佳品。绿豆；绿豆中含有维生素B、氧化酶、蛋白质、葡萄糖。
菠萝、猕猴桃、哈蜜瓜、木瓜等热带水果不含脂肪，且含酶丰富，是你消化蛋白质的得力助手，蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。总之越新鲜含酶量越高。
本文将为你们介绍木瓜、苹果、橘子和香蕉这四种产妇绝佳食品，帮助你们更好地了解它们的营养价值和功效。木瓜：助消化、通乳木瓜含有丰富的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，可以助消化，还有通乳的作用。产妇多吃木瓜，可以调理胃肠功能，提高免疫力。
平时吃东西现代研究表明，山楂能增加胃 因为淀粉，脂肪，蛋白质是人体食物中主要的供能物质，人体为维持生命活动，脂肪`蛋白质`淀粉分解作用无胰液中含有大量的酶，如碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。胰腺油脂靠胆汁协助胰脂肪酶分解脂肪。
哪些食物含有脂肪酶
1、平时吃东西现代研究表明，山楂能增加胃 因为淀粉，脂肪，蛋白质是人体食物中主要的供能物质，人体为维持生命活动，脂肪`蛋白质`淀粉分解作用无胰液中含有大量的酶，如碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。胰腺油脂靠胆汁协助胰脂肪酶分解脂肪。
2、可以多吃一些含有脂肪酶的食物 山楂 山楂味酸、甘，性微温。功能健脾开胃、化滞消食，增进食欲，尤善消油腻肉积。现代药理研究认为，山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。木瓜：含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃的效果。
3、蜂蜜；蜂蜜无需高温加热即可食用，其含有丰富的淀粉酶、转化酶、脂肪酶，不但气味芳香，又具有极高的养生保健价值，是滋补、益寿延年之佳品。绿豆；绿豆中含有维生素B、氧化酶、蛋白质、葡萄糖。
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