虾是高脂肪食物还是低脂肪食物（虾是高脂肪食物吗）

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鱼虾含脂肪很少，但是蛋白质含量很高。属于高蛋白食物。蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

由上述数据可以看出鱼肉和虾肉热量都是属于比较低的，但虾肉的脂肪含量更低，两者肉类都属于高蛋白、低脂肪、低热量的食物，适量食用对于人体健康来说具有一定的益处。3 鱼肉减肥可以吃吗可以适量吃。

减肥期间，虾是一种理想的蛋白质来源，因为它们低脂肪、高蛋白，并且营养丰富。每天可以摄入约200卡路里的虾，大约是10只左右。适量食用虾有助于控制热量摄入，同时要注意整个饮食的清淡，多喝水，多吃蔬菜和水果。针对减肥者，每天摄入200到300克的鱼肉已足够。

减肥吃虾和鱼哪个热量高鱼肉热量100克大概是88大卡，虾肉的热量100克约为93大卡左右，两者相比虾的热量更高，但具体还要看食用的方法，如吃小龙虾的话，热量是比较高的，而且油炸的鱼类热量也很高，建议减肥期间吃虾和鱼最好是水煮、清蒸食用为好。

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。

虾中含有镁、虾青素、矿物质、碘和蛋白质。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

虾是高脂肪食物还是低脂肪食物（虾是高脂肪食物吗）

1、鸡胸肉加盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。紫甘蓝、生菜切丝，番茄黄瓜切片，玉米粒提前焯水。锅里倒油把鸡胸肉煎熟，切成块。所有食材倒入盆中，加入油醋汁搅拌均匀即可。

2、以下10种刮油食物，越吃越瘦：* 黄瓜：生吃黄瓜是最有效的刮油方法，可以代替晚餐。* 海带：海带是海鲜中比较健康的刮油食品，富含钾，能消除人体水肿。* 山楂：山楂能降低人体血液中的胆固醇，去除体积滞。*茶：茶能提神，也能减肥。* 甘蓝：甘蓝富含丙基三甲基铵，这种物质能促进新陈代谢，帮助减肥。

3、大米、馒头等精制米面的升糖指数较高，减肥时应该少吃一些。而黑米作为粗粮的一种，升糖指数只有55，远低于大米。豆芽：豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已，是非常适合减肥期间食用的蔬菜。绿茶：喝绿茶可以帮助燃脂。

虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾属于低脂肪的食品。因大虾中的谷氨酸与甘氨酸含量较高，所以，味道鲜中有甜；在氨基酸组成中，有利于健脑益智的牛磺酸比例也较高。中医认为，虾性温味甘咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通乳等功效。民间特别提倡男性中老年人常吃虾，以补肾之不足，有壮阳之功。

虾属于高蛋白食物。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右，动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

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