食物热量卡路里一览表 (食物的热量表和卡路里)

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各种食物的热量表

1、食物热量表如图:主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用80大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。肉类、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂是80大卡。

2、食物中的水分含量越大,热量值越低。反之,干货越多,热量值越高。举个例子,不同蔬菜相比,水分大的蔬菜热量最低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等,热量只有10~20千卡/100克的水平。

3、以上为部分食物的热量换算表,内容选自薄荷网,详细内容可以登录网站查看。低热量饮食的好吃:人体所需要的营养素有七大类:分别是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。作为能源物质,供给人体所需要的能量主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。

4、食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的能量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

食物热量换算表

卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。其他 100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等。

卡=186焦耳,那么1大卡=4186焦耳=186千焦=1000卡路里,也就是1大卡=186千焦=1000卡路里。营养学中也常用卡路里(cal)来计算能量,简称卡,千卡也叫大卡。1千卡(kcal)的定义是将1克水在1个标准大气压下提升1摄氏度所需要的热量。

因此,有必要为每一种食物测量所含的能量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。单位换算:卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。卡路里 (简称“卡”,缩写为calorie)的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳。

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